К концу 2022 года в Подмосковье начнет работу завод по производству готовых блюд, что позволит увеличить выпуск продукции в этом сегменте. В регионе уже функционирует свыше 20 предприятий, которые занимаются производством готовой еды, и вся продукция проходит обязательные проверки на соответствие стандартам качества, как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
За 11 месяцев 2025 года объем выпуска готовых блюд возрос на 11,9%, составив 84,6 тыс. тонн. Подмосковье занимает 45,5% производства в Центральном федеральном округе и 23,5% на уровне всей страны, что позволяет удовлетворить потребности населения в качественной пище.
В регионе активно разрабатываются системы контроля качества. Например, фабрика-кухня «Мираторг» в Домодедове получила сертификацию по международному стандарту FSSC 22000 версии 6.0. В 2025 году на предприятии удалось предотвратить 92 случая использования некондиционного сырья и 471 случай выпуска некачественной продукции, что подтверждает высокие стандарты качества и обучение сотрудников. Расширение ассортимента и улучшение потребительских свойств товаров способствуют повышению лояльности покупателей.