Россия столкнется с избытком яиц к концу лета 2025 года

К середине лета 2025 года в России наблюдается серьезное перепроизводство яиц, объем которого превышает 120% от уровня внутреннего потребления. Об этом сообщил Дмитрий Краснов, управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг», в интервью «Коммерсанту». Согласно данным Росстата, в период с января по июль 2025 года производство яиц выросло на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 23,18 миллиарда штук. Увеличение объемов производства связано с ростом поголовья птицы, которое на конец лета 2025 года составит 483,8 миллиона голов — на 0,9% больше, чем в 2024 году. Если сравнить с 2020 годом, прирост поголовья составляет 11,9%. Согласно информации Минсельхоза на 3 сентября, средняя цена десятка яиц первой категории у производителей составила 53,3 рубля, что на 26,5% меньше, чем годом ранее, а яйца второй категории подешевели до 40 рублей за десяток. Аналитики отмечают, что цены на яйца снизились на 20% с начала 2025 года, что негативно отразилось на рентабельности производителей, которая сейчас составляет 11,01%, в то время как два года назад этот показатель был 53,6%.