Перепроизводство яиц в России к лету 2025 года

По информации Дмитрия Краснова, управляющего директора Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг», к концу лета 2025 года в России зафиксировано значительное перепроизводство яиц, объем которого уже достиг 120% от внутреннего потребления. Статистика Росстата показывает, что с января по июль текущего года сельскохозяйственные предприятия увеличили производство яиц на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, составив 23,18 миллиарда штук. Это связано с ростом поголовья птицы, которое на конец лета 2025 года составило 483,8 миллиона голов, что на 0,9% больше, чем в 2024 году, и на 11,9% по сравнению с концом 2020 года. Согласно данным Минсельхоза на 3 сентября, цена десятка яиц первой категории у производителей составляет 53,3 рубля, что на 26,5% ниже, чем год назад. Яйца второй категории подешевели на 31,9%, до 40 рублей за десяток. Аналитики отмечают, что с начала 2025 года цены на яйца снизились на 20%, что негативно сказалось на рентабельности производителей, которая сейчас составляет лишь 11,01%, по сравнению с 53,6% два года назад.