Минсельхоз России сообщил, что в прошлом году производство сахара в стране превысило 6,3 миллиона тонн, что позволяет полностью удовлетворить внутренний спрос и поддерживать стабильность на рынке. В 2025 году общий сбор сахарной свеклы достиг 48,9 миллиона тонн, что на 8,5% больше показателя 2024 года. Средняя урожайность повысилась на 5,7% и составила примерно 414,1 центнера с гектара.
По оценкам ведомства, уровень самообеспечения сахаром в 2025 году достиг 104,9%, значительно превысив установленный порог продовольственной безопасности в 90%. Среди активных производителей сахара четыре завода расположены в Белгородской, Тамбовской, Липецкой и Пензенской областях. Они продолжают переработку мелассы и свекловичного сиропа, что способствует увеличению выпуска продукции, сообщает РИА Новости со ссылкой на Союз сахаропроизводителей.
Ранее Пензенская область была отмечена как один из регионов с доступными ценами на продукты питания, что дополнительно поддерживает благоприятную ситуацию на местном рынке.
