Калининградские производители увеличили выпуск сливочного масла на 76%

В течение первых девяти месяцев 2025 года калининградские производители произвели свыше 2,5 тысячи тонн сливочного масла, что на 76% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Об этом информирует региональный Минсельхоз. Наибольшую долю рынка занимает ООО «Залесский фермер», который контролирует 42% производства. Второе место занимает ООО «Гусевмолоко» с 21%, а замыкает тройку лидеров ООО «Экомолпродукт» с 13%. Также в этом году стартовало новое предприятие в данной отрасли — ООО «ДМС Восток», которое начало строительство завода по переработке молока в индустриальном парке Черняховска в августе 2022 года. Партнером данного проекта выступает агропромышленный холдинг «Залесье». Ожидается, что новый завод сможет производить более 5,4 тысячи тонн сливочного масла и свыше 22,5 тысячи тонн сухого молока ежегодно, создавая 140 рабочих мест. Разрешение на ввод в эксплуатацию было получено в декабре 2024 года. Ранее Калининградстат сообщал, что в 2024 году было переработано 45,6 тысячи тонн молока, включая молоко для детского питания (+8,8%), а также выпущено 3 тысячи тонн сливочного масла (+25%).