За пять лет в Забайкалье открыто более 30 цехов по производству продуктов питания

В Забайкальском крае на сегодняшний день функционирует около 593 предприятий в области пищевой и перерабатывающей промышленности, из которых 5% были открыты за последние пять лет. Об этом сообщила министр сельского хозяйства региона Альбина Корешкова. За указанный период в регионе появились более 30 новых производств, среди которых более 20 цехов по изготовлению полуфабрикатов, а также семь предприятий, занимающихся производством колбасных изделий и мясных деликатесов. Корешкова отметила, что основную часть производителей составляют малые и микропредприятия, которые занимают 97% рынка, в то время как крупные предприятия составляют лишь 3%. Также за последние пять лет в крае открыли цех по производству муки, а также предприятия по сортировке, мойке и упаковке овощей. В рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» в 2026 году планируется создание новых убойных пунктов и производств мясных полуфабрикатов.