Ростовская область, 26 февраля 2026, DON24.RU. В Ростовской области, как сообщает пресс-служба Россельхознадзора, зафиксировано производство мясной продукции с использованием неподходящего сырья. В ходе мониторинга, проведенного сотрудниками управления, было установлено нарушение ветеринарного законодательства в Багаевском районе.
По данным системы «Меркурий», уполномоченное лицо оформили электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД), в котором оказалась информация о несоответствии сырья. При оформлении документов на 330 кг мясных полуфабрикатов из свино-говяжьего фарша в качестве сырья указали «свинину бескостную».
Внесение недостоверных данных в эВСД является нарушением порядка оформления ветеринарных документов и затрудняет прослеживаемость продукции. Уполномоченному лицу было выдано предупреждение, а хозяйствующему субъекту направлено предостережение о необходимости соблюдения требований законодательства.
