22 февраля, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Молодечно стартует производство аквафабы — популярного порошка из нута, служащего основой для приготовления зефира, безе и майонеза. Об этом сообщил заместитель директора предприятия по переработке бобовых культур Виталий Кулик в эфире телеканала СТВ, как передает БЕЛТА.
Новый завод, действующий всего полгода, в настоящее время производит около 20 тысяч единиц продукции ежемесячно. В ассортименте Молодечненского завода также имеются различные консервы, включая бобовые в томатном соусе, кукурузу и стручковую фасоль.
Главный технолог Ирина Высоцкая отметила, что на втором этапе работы линия производит примерно 100 банок в минуту, благодаря высокой автоматизации процесса. «Мощности очень значительные, так как практически отсутствует ручной труд,» — добавила она.
Кулик подчеркнул, что на предприятии установлено самое современное оборудование, что позволит производить качественную продукцию как для Беларуси, так и для соседних стран. «С запуском второго этапа производство вырастет в 20 раз, создадутся 53 новых рабочих места. Мы полны планов и продолжим развиваться. Обязательно удивим вас к концу года,» — подытожил он.-0-
