Украина достигла рекорда по производству сахара

По последним данным, на 1 декабря 2023 года 26 заводов, входящих в Национальную ассоциацию сахарников Украины, переработали 8 миллионов 360 тысяч тонн сахарной свеклы, в результате чего было произведено 1 миллион 250 тысяч тонн сахара. Пресс-служба ассоциации отмечает, что выход сахара составляет 15,02%, что выше по сравнению с прошлым сезоном, когда этот показатель достигал 14,11%. Увеличение урожайности объясняется более высокой сахаристостью свеклы, которая составляет 17,48%, что на 0,71% выше, чем в 2024 году. В декабре переработку свеклы продолжат 22 завода. Винницкая область остается лидером по производству, с 263 тысячами тонн сахара. Также стоит отметить, что Гороховский сахарный завод, не входящий в «Укрцукор», также участвует в переработке. Напомним, что за первые три месяца 2025/26 маркетингового года Украина экспортировала 116,1 тысяч тонн сахара. На начало ноября текущего года сахарные заводы произвели 880 тысяч тонн, что на 100 тысяч тонн меньше, чем за аналогичный период прошлого года.