Снижение производства подсолнечного масла в России

Производство подсолнечного масла в России впервые за последние четыре года показало снижение. В августе 2023 года объем выпуска снизился на 11% и составил чуть более 6,5 миллионов тонн. Основная причина этого падения заключается в убытках перерабатывающих заводов: высокая стоимость сырья делает переработку семян нерентабельной на фоне стагнации мировых цен на готовую продукцию. Согласно информации Масложирового союза, рентабельность производства упала на 20%. Экспорт подсолнечного масла стал почти невыгодным, что особенно затрудняет деятельность небольших предприятий, некоторые из которых уже прекратили свою работу, как сообщает ИА «Амител». Начальник производства завода «Диво Алтая» Анатолий Булгаков отметил, что малым производствам сложнее выживать из-за дороговизны подсолнечника, что заставляет многих отказаться от его переработки. В то же время крупные заводы чувствуют себя более устойчивыми: на их предприятиях переработка увеличилась с 500 до 700 тонн сырья в сутки, что способствует снижению себестоимости. Эксперты предупреждают, что сокращение производства и закрытие заводов могут негативно сказаться на ценах для потребителей, что приведет к их росту в рознице.