Ростовские виноделы наращивают производство и улучшают качество

В Ростове-на-Дону прошло первое заседание дегустационной комиссии при министерстве сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области. На мероприятии собрались эксперты и производители вина, чтобы оценить органолептические характеристики более 40 представленных образцов. В результате дегустации были определены лучшие вина в шести номинациях.

Наибольшее внимание привлекли выдержанные вина, среди которых выделились:
— «Винодельня Ведерников» с красным сухим вином «Красностоп Золотовский» резерв 2020 года;
— «Винодельня VINABANI» с вином «Отец» 2022 года;
— «Цимлянские вина» с «Цимлянским Черным Аутентичным» 2024 года и «Цимлянским Кюве Белым» 2022 года.

Также успехи донских производителей были отмечены в категории автохтонных сортов. В номинации на лучшее белое вино высокую оценку получили «Винодельня Ведерников» с «Сибирьковым» 2024 года и «Винодельня Молчанова» с «Цимлянским черным по белому» 2023 года.

По данным министерства, производство вина в регионе за десять месяцев увеличилось на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 3,92 млн бутылок, а объем виноматериалов вырос на 83%, достигнув 1 млн 88 тыс. декалитров. Эти результаты подчеркивают высокий потенциал донского виноделия как в количественном, так и в качественном плане.