В Волгоградской области зафиксировано увеличение объемов производства парного, охлажденного и остывшего мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины. По данным статистики за период с января по октябрь 2025 года, объемы достигли 2 тысяч тонн, что на 25% превышает аналогичные показатели 2024 года.
Кроме того, с начала года произведено 33,5 тысячи тонн охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов, что на 8,5% больше, чем в прошлом году. Особенно заметен рост в производстве колбас и детского питания — на 17,1%, составив 12,1 тысячи тонн.
Ключевыми факторами такого прогресса стали развитие животноводства и модернизация как крупных, так и малых хозяйств, что было инициировано губернатором Андреем Бочаровым. За последние десять лет 915 фермеров и сельхозкооперативов региона получили гранты и приобрели свыше 20 тысяч голов скота. Также стабильное развитие кормовой базы, включая мелиорацию, способствует улучшению ситуации в отрасли.
