Рост производства куриных яиц в России и его влияние на рынок

В России увеличивается производство куриных яиц, однако цены на этот продукт остаются нестабильными. Если год назад десяток яиц стоил свыше 120 рублей, то сейчас его можно приобрести за 40 рублей. Производители обеспокоены снижением рентабельности. По мнению экспертов, основная причина ценовых колебаний — перепроизводство. Заместитель председателя ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов отметил, что объем производства превышает потребление, что приводит к падению цен. В Приволжском федеральном округе производится более 11,7 млрд яиц в год. Министерство сельского хозяйства сообщает о росте производства на 6,3% за семь месяцев 2025 года. Тем не менее, себестоимость яиц составляет 60 рублей, а в магазинах цена может достигать 82,26 рубля. В Самарской области наблюдается нехватка местного производства, и 99% яиц поступает из других регионов. Эксперты считают, что есть потенциал для развития производства в регионе, при условии привлечения инвестиций и поддержки со стороны государства.