В 2025 году в России наблюдается снижение производства рыбных консервов и пресервов. Как сообщает «АБ-Центр», объем производства пресервов снизился на 11,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 90 600 тонн. У консервов падение менее значительное — 5,8%, достигнув 173 400 тонн. Генеральный директор «АБ-Центра» Алексей Плугов связывает это снижение с ростом цен на рыбу из-за слабых уловов, который наблюдается по всему миру.
В оптовом сегменте цены на консервы выросли на 38,1% по сравнению с предыдущим годом, а натуральные консервы увеличились в цене на 55,1%. Между тем, несмотря на падение объемов, консервы остаются наиболее популярным товаром на «рыбной полке» в России.
Эксперты считают, что высокие цены на сырье окажут влияние на розничные цены консервов в ближайшие месяцы, а снизить затраты, скорее всего, не удастся. Одновременно пики продаж рыбных консервов по-прежнему фиксируются, что компенсирует снижение объемов производства.
