Производство хмеля в России может вырасти на 22% к 2025 году

Согласно информации, предоставленной Минсельхозом, к концу 2025 года производство хмеля в России может увеличиться почти на 22%. Как сообщают «Известия», объем производства в 2024 году составил 328,8 тонн, что на 70% больше, чем в 2021 году (194,4 тонны). Прогнозы на 2025 год предполагают, что валовой сбор может превысить 400 тонн, если ориентироваться на данные регионов, занимающихся хмелеводством. В 2023 году площадь хмельников в стране увеличилась на 6,9%, достигнув 332,4 гектара. Чувашия стала лидером по производству хмеля, собрав 218 тонн, наряду с Краснодарским краем, Марий Эл, Республикой Алтай и Липецкой областью. В Минсельхозе отметили, что активно разрабатываются меры по поддержке отечественного хмелеводства, что должно снизить зависимость от импортного сырья для пивоваров. Ключевым аспектом является субсидирование закладки и ухода за многолетними насаждениями, а также предоставление льготных кредитов и лизинга. Кроме того, в феврале сообщалось о том, что российские пивовары ищут замену западным напиткам, ушедшим с рынка.