Производство масложировой продукции в России снизилось в 2025 году

По данным аналитического центра OleoScope, в 2025 году в России было произведено 25 млн 682 тыс. тонн масложировой продукции, что на 5% меньше, чем в 2024 году. Увеличение перерабатывающих мощностей, которые выросли с 33 до 35,7 млн тонн, не смогло компенсировать общий спад, особенно в сегменте подсолнечного масла и шрота, где снижение составило 14% из-за уменьшения переработки в первой половине года. Производство подсолнечного масла упало на 12% до 7,21 млн тонн, его доля в общем объеме растительных масел снизилась до 72%. В то же время рапсовое масло продемонстрировало рост на 21%, составив 1,56 млн тонн. Наибольшее снижение наблюдалось в южных регионах, таких как Ростовская область с падением на 19%. Однако в Самарской области производство увеличилось на 55%, превысив 0,5 млн тонн.