Нарушения в производстве молочной продукции в Ростовской области

В Ростовской области при помощи искусственного интеллекта были выявлены нарушения в процессе производства молочной продукции. Согласно информации, предоставленной пресс-службой Россельхознадзора, в ходе проверки обнаружены серьезные несоответствия в документации. В частности, производственный лист указывал, что из сырого молока с жирностью 1,6 кг было якобы произведено сливок, творога и обезжиренного молока с общим содержанием жира 1,7 кг, что является физически невозможным. Данный документ был составлен ветеринарным специалистом на территории личного подсобного хозяйства. В результате, производственный лист был аннулирован, а владельцу хозяйства было выдано официальное предостережение о необходимости устранения нарушений. Материалы по данному делу переданы в региональное управление ветеринарии и природоохранную прокуратуру для дальнейших действий.