В 2026 году, в Архангельске, многие бизнесмены стали игнорировать основные правила безопасности, воспользовавшись мораторием на проверки. Роспотребнадзор, похоже, не в состоянии провести контроль, и существует мнение, что это связано с недостатком желания работать. Несмотря на возможные причины, бесконтрольность в сфере производства пищевых продуктов и торговли становится всё более заметной.
Недавний случай от спецкора ИА «Эхо СЕВЕРА», который провел мониторинг потребительского рынка, выявил нарушения на одном из заводов, производящих консервацию, включая маринованную капусту и солёные огурцы. Продукция отправляется в торговые сети, такие как «Союз», «Петровский» и «Гарант».
Что касается наличия санитарных книжек у работников — их, как показало опрос, нет. А о стерильности условий производства лучше и не говорить — сделанные фотографии говорят сами за себя.