Завод «Сыры Кубани», расположенный в Краснодарском крае, в 2025 году увеличил объем производства всех видов сыров на 32% по сравнению с 2024 годом. Существенный рост стал возможен благодаря активному участию в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», как сообщили в администрации Выселковского района.
Руководитель компании Юлия Харевич отметила, что высококачественное сырье для производства продукции поступает с собственных ферм группы «Агрокомплекс». В минувшем году мощность завода составила переработку 125 тысяч тонн молока. Инвестированные средства значительно увеличили производственные возможности, позволив выпускать до 36 тонн полутвердых и твердых сыров ежедневно, а также 6,2 тысячи тонн сухой молочной деминерализованной сыворотки в год.
С применением роботизированных технологий завод выпускает 101 наименование сыров под маркой «Николаевские сыроварни», среди которых 61 — полутвердые, 25 — твердые, 10 — крафтовые и 5 — сыры типа «Паста Филата». Национальный проект направлен на развитие экономики и поддержку предпринимательства, с акцентом на высокие технологии и молодежный бизнес. Реализация новых форматов нацпроектов началась по инициативе президента России Владимира Путина в 2025 году.
