С помощью технологий искусственного интеллекта Россельхознадзор в Республике Коми выявил серьезные нарушения в производстве молока и молочной продукции. Один из предпринимателей, использовав 20 кг сырого молока, смог произвести 80 кг пастеризованного, что вызвало подозрения.
На данный момент при производстве товаров животного происхождения, включая молоко, требуется оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде через систему «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Эта система обрабатывает миллионы транзакций ежедневно, и искусственный интеллект помогает выявлять подозрительные операции, например, несоответствие объема сырья и готовой продукции.
В сентябре были отмечены подозрительные транзакции от индивидуального предпринимателя в Коми. В частности, из 20 кг сырого молока было произведено 40 кг пастеризованного, а также зафиксированы случаи превышения массовой доли жира в готовой продукции по сравнению с сырьем.
В результате нарушений предпринимателю было выдано предупреждение о необходимости соблюдения установленных требований. Россельхознадзор также заявил о возможных проверках в случае дальнейших нарушений. С начала года с помощью ИИ было выявлено 2261 нарушитель, также приостановлена регистрация 30 уполномоченных лиц в системе «ВетИС».