Для переработчиков, дистрибьюторов, оптовиков и поставщиков существует огромное количество вариантов строительства нового холодильного хранилища. Но они не обязательно должны выбирать первый или самый дешевый вариант, который у них есть. Ниже приведены три фактора, которые следует учитывать, прежде чем что-либо строить.

Это то, что мы все делаем перед большинством наших покупок в наши дни. Независимо от того, объединяем ли мы мнения семьи или друзей, консультируемся с руководством для покупателей или сравниваем покупки в Интернете, мы редко покупаем первый продукт, который, по нашему мнению, соответствует нашим потребностям. Вспомните, сколько времени вам потребовалось, чтобы определиться с вашим последним смартфоном или компьютером. Или ваша самая последняя машина. Предлагаем вам обратиться к https://buildsteel.ru/stroitelstvo/holodilnyj-sklad/.

В отраслях, занимающихся переработкой, распределением и поставкой продукции, тот же тип контроля и рассмотрения для обеспечения того, чтобы ваше новое холодильное хранилище или холодильное оборудование было именно тем, что необходимо вашему бизнесу, имеет первостепенное значение.

Поговорите с другими представителями вашей отрасли, обратитесь за советом к торговым организациям и также проводите онлайн-исследования.

Найдите компании, которые завершили проекты, подобные вашим, не обязательно хранящие те же продукты питания, которые вы производите, но компании, которые успешно решили проблемы, с которыми вы сталкиваетесь.

Мы считаем, что история строительной компании в вашей отрасли должна быть одним из самых важных соображений.

Одна из вещей, которую должны спросить переработчики, — это то, сколько у кого-то опыта в строительстве объектов общественного питания и сколько они сделали за последние пять-десять лет. Если они являются генеральным подрядчиком или коммерческим подрядчиком, который работает над другими вещами, у них может не быть необходимого опыта для выполнения работы.

Если вы сузили свой список строительных компаний, пришло время перейти к этим трем важным соображениям по мере того, как вы приближаетесь к созданию нового объекта.

1. Идеальное место для вашей компании сейчас и через 10 лет

Надеюсь, вы не строите новый объект просто для удовлетворения своих насущных потребностей. Это здорово, если ваша компания расширяется быстрыми темпами, и ваши операции перерастают ваше нынешнее здание, но независимо от того, какое долгосрочное мышление привело к этому росту, оно должно предшествовать вашим планам строительства. Может ли планируемое вами новое предприятие продолжать расширяться в течение следующих пяти лет? Следующие десять? Если вы добавите новые типы продуктов в свои предложения, сможете ли вы разместить их соответствующим образом?

Ключевой вопрос для определения размера объекта, который вам нужен — это понимание того, как вы будете хранить свой продукт и как вам нужно будет получить к нему доступ. Это на поддонах, в мусорных баках и т. д.? Лучше всего построить морозильную камеру для необходимого хранения, а не приспосабливать хранилище к морозильной камере.

Хотя мы считаем, что ежедневная работа вашего бизнеса – поток людей и процессов через объект – имеет решающее значение при определении того, что вам нужно на объекте. Не менее важно правильное разделение помещений, таких как хранение сырья, тщательный уход за упаковкой. Убедитесь, что в вашем плане есть место для расширения всех этих областей. И не забывайте об отделе технического обслуживания и вывозе отходов.

Другие факторы, которые создают идеальное пространство, должны включать:

Чего требуют ваши планы роста?
Можете ли вы окупить стоимость нового объекта за счет большего объема складских помещений и меньшего объема перевозок продукции?
Сколько товара вы будете хранить?
Как будет обрабатываться, упаковываться и отправляться пищевой продукт?
Находится ли объект близко к транспортным линиям?
Сколько сотрудников будет работать на объекте?
Какой тип холодильной системы требуется вашему предприятию?

2. Определите бюджет и придерживайтесь его

Но наряду с определением тщательного плана бюджета убедитесь, что процесс проектирования/сборки включает всех членов команды, которые будут использовать новое оборудование. Ранняя оценка потребностей каждого — это самый простой способ поддерживать проект в рабочем состоянии и в рамках бюджета.

Многие люди думают: «Я получу ставки и возьму того, кто предложит низкую цену». Но этот тип процесса может привести к более высоким затратам, когда вы или кто-то, с кем вы работаете, пропускаете товары или материалы более низкого качества, чтобы оставаться в рамках их предложения. Когда вы работаете с дизайнером/строителем, вы инвестируете в технико-экономическую часть своего проекта, прежде чем инвестировать в полный дизайн здания. Таким образом, вы знаете, есть ли у вас бюджет, который подходит для вашего бизнеса, и вы не продолжаете свой проект без твердого бюджета.

Будьте конкретны в отделке вашей комнаты, т. Е. в покрытиях на полах, типах стен, водостоках, бордюрах, освещении, комнатной температуре и т. д. Существует большая разница между поддержанием температуры в комнате 34 градуса по Фаренгейту и 40 градусов по Фаренгейту. Любые дополнения после факта будут стоить вам намного дороже, чем если бы вы включили их в первоначальное предложение. Если у вас нет собственной команды, способной определить критерии проектирования и производительности, вам следует обратиться за помощью извне.

Существует также очень большая корреляция между соблюдением графика и соблюдением бюджета.

3. Оптимизация объекта для повышения энергоэффективности

Использование элементов энергоэффективности может в значительной степени компенсировать стоимость нового объекта, оснащенного дорогостоящими холодильными системами.

Во время строительства такие меры, как установка дополнительной изоляции крыши и стен, надлежащие уплотнения доков, быстрое открывание/закрывание дверей в холодильных помещениях, вентиляторы для очистки воздуха и автоматические датчики освещенности — все это здорово, Определите, что наиболее важно для успеха вашего бизнеса. Вы всегда можете приобрести дополнительное оборудование или обновить офисную мебель в будущем.

Одной из наиболее широко применяемых сегодня мер по повышению энергоэффективности является использование светодиодов для освещения холодильных помещений.