В Ростовской области появилась на продажу ферма, специализирующаяся на разведении австралийского красноклешневого рака. Владелец, который ранее планировал расширение производства и получал награды, теперь выставил её на одном из сайтов объявлений. Ферма расположена в Волгодонске, её цена составляет 56 миллионов рублей, включая все пруды, оборудование, технологии и логистические цепочки.
Согласно данным, ферма генерирует годовую выручку около 1,15 миллиона рублей с прибылью в 476,6 тысячи рублей, а срок окупаемости бизнеса составляет 30 месяцев. По информации издания «Город N», речь идет о компании «Ростов Лобстер» Александра Никулова, который объяснил решение о продаже нехваткой ресурсов для дальнейшего развития.
На официальном сайте компании представлено три вида продукции: живые раки, раковый концентрат для соусов и варено-мороженые раки. В 2020 году Никулов заявил о планах увеличить площадь прудов и масштабировать производство. В этом же году он стал победителем регионального этапа премии «Бизнес-Успех». В 2024 году было подписано соглашение о наращивании мощностей до 20 тонн. Ученые отмечают, что красноклешневый рак — один из наиболее перспективных водных ресурсов для разведения в регионе.