Фермер из Кировской области получил грант на элитную смородину

В Кировской области стартовал успешный проект по созданию современного ягодного производства. Предприниматель Владимир Брезин в 2024 году стал обладателем гранта на сумму 10,1 млн рублей в рамках программы поддержки семейных ферм. С помощью этих средств он организовал мини-предприятие, специализирующееся на выращивании и глубокой переработке черной смородины высшего качества. По информации регионального министерства сельского хозяйства, на площади в 25 гектаров было высажено 90 тысяч кустов элитных сортов, таких как «Селеченская-2», «Ядреная» и «Лентяй». Ключевым шагом в развитии производства стало приобретение современного оборудования — лиофильной сушилки, которая позволяет сохранить питательные вещества и естественный вкус ягод. В этом году фермер собрал первый урожай — 70 центнеров, который уже доступен в сублимированном виде для использования в морсах и десертах. В дальнейших планах — покупка холодильной установки для обеспечения продажи свежей ягоды круглый год. Этот проект подтверждает эффективность государственной поддержки агросектора и развитие современных пищевых производств с высокой добавленной стоимостью.